临安地处浙江省西北部天目山区,是首批全国生态建设示范市。临安小番薯皮红黄心;口感“香”、“甜”、“糯”;个头小而均匀。
好做:可蒸,可煮,可烤,可炸,全程用时不超过30分钟,而且吃完后简单易清洗。既适合工作忙碌的上班族。又适合宿舍有微波炉或小煮锅的大学生。
营养:番薯是营养健康而全面的粗粮食材,蛋白质含量超大米的7倍,胡萝卜素含量是胡萝卜的3.5倍。它脂肪含量极少,纤维素含量却又很丰富,使人容易产生饱腹感,可以有效预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的,是健身人士和素食主义者的最爱。